ГлавнаяРубрикиКулинарияСалат мясной с зеленой редькой

Салат мясной с зеленой редькой

26 января 2014 - Mikael M.
article257.jpg

 Из такой вот маргеланской зелёной редьки можно сделать отличный мясной салат.

Шинкуем мелко на корейской терке 

очищенную редьку, щедро солим, мнем и даём постоять.

Мелкими полосками (2 см), нарезаем мясо, тонко шинкуем лук.

Поджариваем на сковороде с растительным маслом нарезанное мясо с луком,

до чуть золотистой корочки. Редьку сильно отжимаем (чем сильнее

выжмете горький сок, тем лучше) и кладем к мясу и луку в сковороду.

Жарим 5-7 минут. Снимаем с огня и заправляем — чёрный и красный перец,

давленный чеснок, аджинамото, соль.

Перемешиваем,

даем чуть остыть, подаем.

 

Редьки  1 кг.

Мясо  0.2-0.3 кг

Лук  2-3 штуки среднего размера.

Специи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

 

Рейтинг: +2 Голосов: 2 947 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий