ГлавнаяРубрикиКулинарияСоус из помидор на зиму

Соус из помидор на зиму

19 сентября 2015 - Neo
article397.jpg

Запасы на зиму  - добрая традиция хозяюшек. Представим Вашему вниманию Соус из помидор на зиму, который станет замечательным дополнением к вашему столу. 

Приготовление соуса из помидор на зиму:

 Чтобы приготовить соус из помидоров на зиму, нам понадобятся: помидоры (10 штук) средние и крупные вымыть и обсушить полотенцем.Чеснок 6—8 больших зубчиков очистить от шелухи и натереть на мелкой терке.

 

 

помидоры на зиму, базилик, мята, укроп,  мелисса, петрушка,По желанию добавить пряную зелень (по четыре листика базилика, мяты, мелиссы лимонной, несколько веточек укропа и петрушки, пару веточек сельдерея). Зелень помыть и салфеткой обсушить, мелко порезать. Добавить крупной соли чайную ложку.

Соль будет, как абразив, чтобы зелень  больше  отдавала аромат. Помидоры нарезать на дольки, удалить лишний сок, прокрутить на мясорубке (можно блендером с ножом для рубки).  Все смешать вместе (измельченные помидоры, чеснок и зелень).

помидоры на зиму, Соус из помидоров

Добавить сахар и мелкую соль по вкусу. Все интенсивно перемешать до полного растворения специй. В конце добавить немного уксуса по своему вкусу. Все! Соус из помидоров на зиму готов! Разлить все томатный соус по баночкам.  Вкуснятина! К мясу, рыбе и просто на хлебушек! Хранить в холодильнике!

 

Похожие статьи: Помидоры на зиму

 

 

 

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий